腐れ外道
「神力｣の月影｡｢月光｣とかも有るし…ややこしい‼︎
・ジャケ値‥8/10
構図はもう言う事は無い｡あとは配色の事だけ｡
・起‥18/20
立ち上がり臭は意外に乏しい｡含むと､気付いたら舌先への酸とクリアな甘旨が支配してる｡電光石火とはこの事である｡
・承‥20/20
甘旨が舌の両端に特に盛り上がり主張して来る｡奥深く､浸透して来る感は無いが､味覚全体を前半だけで多幸感に導く速攻技はさすがの一言｡
・転‥19/20
そして､待ってました!光栄菊最大の特徴､杉の様な昇華臭｡コレと味覚を刺激する酸を味わいたくなって光栄菊を欲する｡仕様､価格共通してブレずに味わえるのもありがたい点｡
ちょっと渋み&苦味が邪魔するか｡
・結‥18/20
柑橘系Alc的後口｡灼け過ぎないのが良い｡甘旨も最後まで息切れしない素晴らしさ!
さりげない木材系の残り香｡要るか要らんか研究材料だ｡
・コスパ‥7/10
¥2,035で購入｡唯一無二を味わうとしたら覚悟を決めるべきか｡
・後評‥穴と言う穴が見当たらない｡強いて言うなら燗に出来ない所か｡それくらい生酒としてのアイデンティティを確立｡
●90点
腐れ外道
鼻腔への刺激はAlc成分のせいだが､例の杉の香りで帳消しに出来る｡
ここまでの高評価を叩き出せるのは､味わいや香りがダレたり､ボヤけたりしない故｡
甘過ぎる感も有るが改めてスゴいSAKEだと認識｡