Hiz
複雑味の中でも苦味部分が印象的で
ビール的な飲み口を感じる
食中酒としていい感じ
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
極めて薄い淡い黄色
《香り》
中程度
吟醸香 x 洋梨
原料香 △ 蒸米
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな原料香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
マイルドな
やや厚みがある
[味わい]
甘 味 x ほんのりとした
酸 味 △ 瑞々しい
苦 味 △ やや厚みのある
旨 味 △ ややふくよかな
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒△
醇酒△
熟酒