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蓬莱幻とは手に入らぬこと 生原酒
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にょこ
古来より伝わる秘伝の技「フタ麹法」による古典的な伝統清酒の復活。 濃厚な旨みと甘みでしっかりした味わい。でも不思議とクドくなくて、飲み続けられる。 この日はネギの味噌グラタンを食べながら飲んだけど、合う! 食中酒として飲める、不思議な味わい。 燗にすると一段と香りがたって、味わいも丸くなる。 存在感ある1本だなー。