いっかいやすみ
肉まんやあずきバーでよく知られる井村屋さん。知らなかったのですが三重の会社なのですね。福和蔵はそのグループで手掛ける初の日本酒事業らしいです。
生酒なので冷たいうちにとの思いで、一合瓶を新幹線の車内で堪能させていただきました。
口に含むと華やかな香りが広がります。商品紹介にある通り、マスカットを連想させます。すっきりとした飲み心地でお猪口が進みます。
ちなみにアテはコンビニで入手したポン酢で食べる砂肝と玉ねぎ。ポン酢の酸味とフレッシュな玉ねぎの風味がお酒にぴったりでした！
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