熊谷 朋之
おはようございます！
昨日の晩ご飯は、お刺身と松茸の酒蒸しということで、当然のように日本酒を出しました。
何にしようかと思って、奥の冷蔵庫から出してきたのが、矢島酒店のオンラインで購入したTrue Red。
白も美味しかったので、今回は赤を試してみようと。
で、写真を撮ってキャップを押さえていたプラ部分を取り除いて置いておいたら、いきなり「ポン！！」と破裂音とキャップが床に転がる音。
「ええ～～～？」と思ってお酒を見たら、キャップが飛んでた。(@_@)
確かに、抜栓時注意とは書いてあったけど、他のお酒で同じ表示があっても、今まで飛んだことは無かった。
で、小分けの方に注ぐと、スパークリングかよ？ビールかよ？と思うくらいのもの凄い泡！
飲み口は甘い。とても飲みやすい。もっと強い炭酸感があるかと思ったけど、そこまではいかないかな？
炭酸のせいか、旨味は控えめな幹事で、酸味は感じない。
でも、スイスイ飲めるので、気がついたら一本きれいに空いていた・・・。
でもって、べろべろになったので、今朝の投稿・・・。
今日が休みでよかった・・・。
大変美味しゅうございました！(^O^)