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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
銀・黒 誕生酒原酒生酒無濾過
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ちょくちょく見かけていた噂の銘柄。 新酒やにごり酒に押し出される形になりましたが、ぼちぼち開栓と参ります! 開封して注ぐとリンゴや白桃感あるスッキリした香り。 口当たりは軽やかでガスのチリチリした舌触りも加わりドライ寄り。 むわっと来る木桶や杉樽感ある風味と柑橘やレモンのよう酸渋味。ほのかに来る甘味のテイストも心地良く、清凉ながらも旨口で均整取れた美味しさです! 後半はさっぱりとキレで締めてくるのでメリハリが良く、思わず盃が進んでしまいます✨  藍や紅も見かけてたので買っておけば良かったと思うばかり…! これはまた要チェックな銘柄ですね👍