さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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yasuosanこれは個人の感想です。
あべ、初めて飲みました。
いつも気になっていた、あべ
北海道の酒販店ではなかなか手に入らない、あべ
小樽の酒販店でしか売ってなくて
仕事帰りに寄ると
奇跡的に、あべ 発見💡
香りはフルーティー
口に含むと、甘い旨み
舌と喉で、酸味でキレ、スッキリ
飲みやすくて呑みやすくて
行っちゃうぞバカヤロー
以下HPより
あべシリーズのフラッグシップ、純米大吟醸酒。麹米と掛米を45％まで磨くことで、雑味の少ないフルーティーかつキレの良い酒に仕上げました。ジューシーでリッチな味わいを酸がスッキリとまとめています。柏崎の原酒造様が開発に携わった酒米「越神楽(コシカグラ)」を100％用いており、米の味わいも出やすくなっています。そして、直汲みタイプの純米大吟醸”Firstclass”を数量限定でリリースしています。
原材料：米(新潟県産100％)、米こうじ(新潟県産米)
原料米：越神楽100％使用
精米歩合：45％
酵母：新潟S9酵母