クリュグ
開栓直後
透明感を併せ持った発泡感と果実感。繊細さも兼ね備えたさすがの50%：露葉風。
・１日後
ブドウ感と旨み、酸味もありつつ辛い。こんな味の数々が膨らみ、消えない発泡感で美味しさが広がる。
・２〜３日後
美しく大きな花が開いたイメージ。純米大吟醸クラスらしい繊細さと透明感の存在感が個性を語る。
・６〜７日後
日本酒好きが驚くような完成感が生まれる。広がりきった味がまとまる。
無濾過無加水生酒
精米歩合 50%
アルコール分 16度
原材料 米(国産)、米麹(国産米) ※奈良県御杖産露葉風100％使用
金剛葛城山系深層地下水 超硬水 硬度214mg/L前後
＜酒蔵からのコメント＞
奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わいがその特徴です。白い苺やブドウを思わせる芳醇な香り。ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある酒質をお楽しみください。