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新政 - ジョセフィン
ジョセフィン
新政
亜麻猫スパーク
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生酒
新政酒造
秋田県
Oct 2, 2022 11:57 AM
40
家飲み部
ジョセフィン
10月に入りましたが30℃超えで暑かった💦 試験があったのでしばらくお酒は我慢してて、久しぶりに開栓。 噴出すのがこわいので開けてもらい、グラスに注ぐと、日本酒の二次発酵による泡、色はやや白濁り。 香りはほんのりとお米の甘みと梨のような酸味が漂う。 微炭酸が口の中に広がり、シャンパンのようだけどお米のうまみが感じられ、美味しい🥂 サイコロステーキと芋の天ぷらにも相性抜群でした☺️ 白麹使用 高酸味酒 アルコール分 12度 720㎖ ¥2,127
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