ジョセフィン
10月に入りましたが30℃超えで暑かった💦
試験があったのでしばらくお酒は我慢してて、久しぶりに開栓。
噴出すのがこわいので開けてもらい、グラスに注ぐと、日本酒の二次発酵による泡、色はやや白濁り。
香りはほんのりとお米の甘みと梨のような酸味が漂う。
微炭酸が口の中に広がり、シャンパンのようだけどお米のうまみが感じられ、美味しい🥂
サイコロステーキと芋の天ぷらにも相性抜群でした☺️
白麹使用 高酸味酒
アルコール分 12度
720㎖ ¥2,127
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