ないる
蔵解放「飲み比べセット」の１本
・精選 かまくら 300ml
・純米 Azakura 300ml
・純米 超旨辛口 300ml
・純米 にごり原酒 300ml
・純米 彩(ゆきさやか) 300ml
・阿櫻 純米大吟醸 300ml
また寒波が戻ってきたので熱燗。
冷酒で飲んだら、アルコールの刺激が強く感じてお燗用に残しておいた。
熱燗にするとマイルドになり程よい酸味が感じられ、料理が進む。
冷めてくると、酸味がなくなり甘味が出てきた。温度高いほうが好み。
鶏レバーゴマ七味合え◎、長いも味噌粕漬◎、ニシン山椒漬◎、ゴーヤーチャンプル○