たろう
1週間程前に呑みました。
滑らかに、ゆっくりとワイングラスに注ぎ
軽く回して香りから楽しむ。
非常に華やか、薔薇の花畑にいるような感覚になります。
一口飲むとその香りが口に広がる、とてもフルーティでジューシー。
ベタつかず、その味わいが綺麗に消えていく、その余韻も楽しい。
宮城県7蔵が共同で醸す、DATE SEVEN。
呑み屋で集まった7人の蔵人が企画。
新政酒造に挑戦状を叩きつけた話は有名。
7月7日のPM7時に抜栓される、何とも洒落たエモいお酒。
飲む人の幸せを願って、素敵です。
今年は私が1番好きな、宮寒梅を醸す寒梅酒造さんがリーダーを務めました。
キャッチコピーは、「心に春を呼ぶお酒」。まさにですね。
今年も美味しくいただきました。