UTK
甘み：4
うまみ：5
渋み：1
酸味：3
苦味：3
コク、ボディ：5
フレーバー：パイナップル、ヨーグルト
上澄みはどぶろくらしいヨーグルト様のテクスチャーもあるけれども、パイナップルを彷彿とさせる甘味を感じる。
滓を混ぜると二次発酵が強烈で、グラスに泡の膜ができるほど😳
舌触りはドロっとしつつ、ビリっとする刺激もあり、なおかつ飽きを感じさせない旨味と酸味もある何とも絶妙なテクスチャーのバランスで杯が止まらない…
あっという間に空になってしまいました🤣
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