ねむち
YOMOYAMA NAGANO in 大阪⑧
【和田龍】ブース。
こちらも飲んだことないお酒。
【和田龍登水 ひとごこち 純米酒 無濾過生原酒】
ジューシーな酸味。ほんのり甘さと辛さ。
【和田龍登水 美山錦 純米酒 無濾過生原酒】
やや酸味を感じる穏やかな印象。
【和田龍登水 山恵錦 純米酒 無濾過生原酒】
こちらもやや酸味、あと味に少しコクがあるけど、美山錦と違いがわからんかった…
【和田龍登水 山田錦 生酒】
太田和彦さんがBSの番組で飲んでたお酒。燗にするといいらしい。
深みがある旨味と酸味もしっかりしてて、味わいが一番バランスがよくて、旨かった。
痛恨の写真撮り忘れ💦
めっちゃ人当たりひはひの良い、腰の低い丁寧な蔵元さんでした。