baya仙禽純米吟醸生酛原酒生酒せんきん栃木県2025/2/7 16:31:082025/2/8家飲み部47baya冷酒でいただくと酸味強め由来のスッキリ甘旨酸味、アルコール度数13%と通常より数%低いだけだが、飲みやすくスルスル飲んでしまう ぬる燗にすると酸味強めで甘旨味も増す、アルコール度数故か、飲み口のアタックに少し物足りなさを感じる 冷酒から常温くらいが好み、縁起物で期間限定リリースするのはもったいない、通期で販売してほしいと思わせる美味しさ
