shu
＊使用米・・・全量 特等山田錦
＊精米歩合・・・麹米50％/掛米55%
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・
＊酵母・・・協会7号酵母
＊アルコール度・・・16
いい香りでワインのようです。
口当たり爽やかで透明感があります。
硬度の高い風の森と飲み比べたら差は歴然
軟水のお酒なので水のように飲めてしまいます。
自分は軟水のお酒をキンキンに冷やしてスイーッと飲むのが好きなんだなーと気づけました。
気づきをありがとう、よこやま
アルコール度数１６？
飲みやすすぎて気づかず致死量いっちゃいますよ。
4.5点
ラムパパ
よこやまってほんとに美味いですね、これが壱岐の島で作られているとは、驚きですね、
我が家の常備酒に１つです
shu
ラムパパさま
コメントいただきありがとうございます!
美味しくてびっくりしました。
壱岐の酒蔵まで行ってみたいものです。
私ももちろん常備予定です😊