SAMURAIZ

亀の海旨口純米

土屋酒造店長野県

2023/10/22 9:06:49

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SAMURAIZ

初の「亀の海」です。長野のお蔵さんで、このお酒は長野県の酒造好適米「ひとごこち」で醸した速醸*火入れのお酒だそうです。ひやおろしの４号瓶が品切れでこちらを購入。 口に含むとガス感は感じませんが、カプ系のリンゴ感、スッキリした酸味、米の旨み。旨口との表記の通り、しっかりしたボディ感はありますが、後口でほの甘が漂いさらりとキレます。偶然の購入でしたが、素敵な出会いです。 これで1320円。恐るべし土屋酒造店さん。一升瓶が入る日本酒用の冷蔵庫が欲しい今日この頃です。