けけけ山城屋純米大吟醸生酛越銘醸新潟県2020/12/6 22:36:492020/12/7saketaku92けけけ未完成のお酒🍶精米歩合30%の大吟醸😋 料理と合わせて完成品って考え方いいですねー 上品でとろけます。🍀 野沢菜のわさび漬けと合わせてみましたが、わさび漬けの甘辛さと透き通った山城屋の旨みがマッチして幸せいっぱいになりました。完成したお酒になったかな⁉️ 生酛づくりにこだわるところもいいですね〜♬
