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総乃寒菊True Red 2023 雄町50純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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年に一度だけ醸す無濾過生原酒とのこと。 とてもシュワシュワでジュウシー。まるで何かのカクテルのよう。 食べ物に合わせるよりこれだけで飲むことを楽しむ方が良いかも、って感じました。