Yama2106くどき上手Jr.と小川酵母 愛山編純米大吟醸生詰酒亀の井酒造山形県2022/9/13 10:58:482022/9/1355Yama2106くどきは、割高だなぁと思うこともしばしばある。 だけど、播州愛山100%で磨き44の純大となれば、4合2200円はお安いです。迷わず手に取りました。 純大の割には、米の旨味がダイレクトに来る。 あとは、黒糖のようなコク甘が余韻長めに。 酸味は皆無で、コク苦で切らすタイプ。 ふと気になるのは、なんで44なんだろ。 前後を検証した結果、そこがベストなのか！ ん〜、知りたい。
