Y.Tokushige榮川ひやおろし特別純米ひやおろし榮川酒造福島県2023/11/3 14:59:162023/11/3横内酒店27Y.Tokushige裏ラベルの表記より、辛口でやや濃醇な印象。寝かせているまろやかさはある。逆に寝かせてなかったらキツくて好みじゃないだろう。とはコレは言え嫌ではないし、なんだかんだ結構進んでます。 日本酒度→±0 酒米→会津産美山錦100% 精米歩合→60% アルコール分→16度 酵母→夢酵母、TM-1
