Jan 29, 2022 2:22 AM
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- 酒主TKURAMOTO SEです。 倉本酒造と言う奈良の酒蔵の新しい日本酒ということで、ワインの様な味わいだよ！なんて言われたので購入して飲んでみました。以前、本当にラムネの様な味わいの日本酒を飲んだことがありましたが、こちらはそれと似ている様な似てないような・・・。ライチやマスカットやグレープフルーツを融合したような味と書いてありましたが、そんな複雑な事言われても理解できないし・・・。と言いつつ、本当に今まで飲んだことが無い味わいの新しい日本酒で、絶妙な酸味、甘味で、しつこいフルーティーさは無し、スッキリしていて、日本酒を飲んでいる感覚とは全く違いました。こういうのもあるんだな～と、感心しました。 精米歩合：64％ アルコール度数：14度 日本酒度：-2 酸度：2.5とのことだけど、日本酒度-2なのにキリっとしてました
酒主T さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
