nenemu
【茨城のお酒】
浦里 純米吟醸 本生 ピュア茨城
つくばにある浦里酒造さんのお酒「浦里」です。昨年は「浦里にごり」をはじめ、全国に認知されるお酒となりました。浦里酒造さんは茨城発祥の小川酵母にこだわっており、このお酒は、米・水・酵母・麹菌すべてが茨城産となっています。
この「浦里 純米吟醸 本生」もマスカットのような香りから、米のやさしい旨味のまま、酸味苦味を感じることなく、やさしくフェードアウトします。スルスル飲める美味しさなので、四合瓶があっという間になくなります。
テイストの感じが、AKABUや紀土に似ている気がします。
好き度 10/10