Kiru
アセンブラ・ミラクル 無濾過生原酒しぼりたて
米です。
ダメノサクラ、カミノウオ20％。
ドメーヌ・サクラ・ヤマダ・ニシキ40
ドメサクラ、湯町40%。
精製米：麹米50％、柿酢米60％、そして
アルコール度数 15度
外観の鮮明さ：ボッケ
色: 透明、わずかに黄色味を帯びる
粘度：やや高い
香りの強さ：中
複雑さ：中
高麗人参の香り：アップル
生アロマ：乳酸、米酵母、米菓
熟成されたアロマ。
表現：乳酸や米酵母の強い原料香に、餅やリンゴのニュアンスもある。
風味の強さ：中〜強
複雑さ：中
甘みと辛味：中程度
甘み：トリプルベイスンシュガー、アップル
酸味：乳酸、クエン酸、米酵母
苦味：グレープフルーツピール
後味は、蒸し米。
その他
パフォーマンス：強いクエン酸と乳酸のヨーグルトの味わい、米酵母の酸味は一瞬で消え、リンゴとトレジャーの甘い蒸し米の香りとグレープフルーツの皮のヒントが残る。中盤から終盤にかけてはホロホロとした味わいで、軽くて柔らかい後味と、強い酸がすぐに消えていくのが特徴です。
後味の悪さ：低い
仕上がり：ショート
🌟🌟🌟⭐️
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