シベハス
岡山駅にて発見。美味しそうなので旅行中の部屋飲み用にお連れしました。
桃のような香り。
りんごっぽく始まり、しっかり重いけど、最後じゃりじゃり残る。
余韻に癖がある。
とか書いてるけど、これは美味しい。好きなタイプ。また飲みたい。
後日自宅で飲んでみたところ、香りがいいので甘く感じるけれど、結構厚みもしっかりあり重さもある。燗もいけそうだけど香りがいいから冷酒の方がやっぱりいいかな。
朝日米って他にこれを使っている日本酒を飲んだことがないので分からないけど、岡山は雄町も有名だし、いいところなんだろうなぁ。