(カワダ調べ)

農口尚彦研究所純米無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過

農口尚彦研究所石川県

2025/8/19 4:37:05

2025/7/31

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(カワダ調べ)

ノグチナオヒコ 農口さんは下戸で 味の方向性は『杜庵（とうあん）』や営業について行き感想を聞いているようです。 「時代によって人々の嗜好は目まぐるしく変わります。“飲む人の求める酒”を造る。それが私の信条です。」とのこと ティスティングルーム「杜庵」では、茶室をイメージした落ち着いた空間で少人数（12席）限定の試飲体験が可能。酒器や温度を変えて味がどう変わるかを楽しむ形式です  。