UTK
甘み：2
うまみ：3
渋み：2
酸味：3
苦味：3
コク、ボディ：3
フレーバー：メロン
見た目は若干黄色味がある程度だが滓がある。上立香はどちらかと言えばカプロン酸エチル系のリンゴ様。奥に米の香りも感じる。
アタックは米の甘味と旨味の後に、酸味と苦味が追いかけてくるから食中酒としてもGood！
初めての村祐。もっとモダンで甘旨系かと思いきや、しっかりと酸味と苦味を感じるので面白い🤔
日を置いての変化も気になるので、ゆっくり楽しみます！
２日目、全体的に丸くなった印象。苦味や酸味が落ち着いた分、少しだけ甘味を強く感じるけれども、依然として食中酒として🙆♂️