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profile icon杉浦 智彦
鷹来屋華鷹　純米吟醸生酒
浜嶋酒造大分県
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杉浦 智彦後輩からいただいた、大分豊後大野のお酒。大分三井というお米で醸されたそう。 香りはとても華やか。口当たりはやや粘性あり。一口目の味の濃さがどっと押し寄せ、旨みが口の中にすぐ広がる。二秒後にもう少し膨らんだ上で徐々に余韻を残して消えていく。ここまで一口目のインパクトが強いお酒は初めてかも。おいしかったです。