しゃくやく

栄光冨士サバイバル純米大吟醸原酒生酒無濾過

冨士酒造山形県

2020/8/1 1:52:08

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しゃくやく

山形県の幻の酒米「玉苗（たまなえ）」を使用した限定酒。山田錦と金紋錦の交配種。酒未来の母親にあたる米。「玉苗」の持つ力強い生き抜くチカラをイメージして「サバイバル」と名付けられたそうです。 スイートな吟醸香に舌に広がる重厚な果実味。濃厚な旨味溢れる純米大吟醸。重厚感からの荒々しさがサバイバル感を彷彿とさせます。 濃密な旨味が特徴なので、味の濃いお料理や、天ぷらなどの揚げ物にもオススメです。