アザラシ3合
あぁ、とても染み入る( ；∀；)
風の森の複雑味のある味いつもの味だけど、口当たりが思ったより滑らかでするっと入る。ちょっと不思議な感じがするけど、とても美味しい！
これ精米歩合90%なんて…ほんとに？
お寿司、とろたく、サーモンやマグロのお刺身と一緒に！
試験醸造酒 ver.3
奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
精米歩合：90%
奈良県都祁産秋津穂100%使用
栽培者：中西哲也
アルコール分：14度
製造年月：2024.07
2023BY春仕込タンク5006
仕込水：葛城山系深層地下水
長期低温発酵醪 発酵日数：33日