さけざん御前酒 菩提酛にごり酒 純米生原酒辻本店岡山県2025/4/2 12:24:242025/4/2ワインと地酒のムラタ50さけざん菩提酛なる、日本最古の酒母の製法を復活させた蔵元でその製法で醸造されたとのこと 少し振りぎみに持っていたからか、蓋をあけるとシュポ～とかなりよい音がする グラスに注ぐと、名のとおり白濁したお酒が 香りは原酒特有の甘い香りのなかに乳系のヨーグルトっぽい爽やかな香りもある 酒温10度くらい 口に含むと少しチリっとした感が続くが柔らかいまるい飲み口 とろみもありロックにしてもおいしいかも
