鮎三郎
#日本酒 #岐阜 #白川郷
先日にごり酒のYoutubeを見て飲みたいな～、と思ってたら、ふと寄ったスーパーで売ってたので即購入。
開栓時噴出注意だったが、なんと、気が抜けてた…店ではきちんと冷蔵されてたのに。
ということで、本来の楽しみ方とはちょっと違ったけど、いただきました。
微香ながら米のどしんとした香り。とろとろのにごりで甘酒のような濃厚さ。
炭酸は残ってたが、微々炭酸なので甘みがストレートに来る。
飲みたかった酒が飲めて満足。今度はちゃんと噴き出すのが飲みたいな。
保存がイマイチだったので、今回は星付けなし。
鮎三郎
情報修正。蔵の方からコメントがあり、元々噴出するほどの発泡ではないそうです。早とちり、すみません。