さけのわ

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鍋島
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Mar 8, 2021 1:13 PM
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  • 熊谷 朋之盛岡市の山田酒店にて購入。 武漢肺炎の影響で、店頭販売は隔日になっている。 うちの妻が大好きな鍋島にて、今日のちょっとしたお祝いにいただく。 開栓注意の紙は初めて見たが、しっかり冷やしていたので大丈夫でした。(⌒‐⌒) 香りも控えめ。甘味も旨味も酸味も控えめなのに、そのバランスゆえに「美味しい!(^○^)」という幸せ感で満たされる。 日本酒の不可思議さというのは、そういうところなのかも知れない。 これに、微妙な苦味とか雑味とかが加わって、食材との合わせで、さらにバリエーションが広がる。 ああ、何という幸せ。 これからも日本酒を広めたい!(^○^)

熊谷 朋之 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか?