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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
咲耶美純米吟醸 直汲み荒ばしり純米吟醸荒走り
咲耶美 チェックイン 1
咲耶美 チェックイン 2咲耶美 チェックイン 3
がじゅまる食堂
外飲み部
78
アラジン
職場関係の飲み会でのお酒。 メモもないし、写真も雑ですが、色々お酒をいただいたのでスルーも勿体無いから、記録投稿で幾つか🍶 1杯目は咲耶美純米吟醸直汲み荒ばしり(貴娘酒造/群馬県)です。 春らしいラベルの色に惹かれてスターターにしました🌸 連れて行っていただいた沖縄料理店🏝️ 泡盛のラインナップが豊富で、料理も美味しいお店でした☺️ メニューを見たら、日本酒も結構豊富😳 しかし、店主から「先日団体さんが日本酒を結構飲んで行かれたので、瓶が空いてしまって今日は少ないです😌」と申し訳なさそう。 冷蔵庫を見に行って、残された日本酒からチョイスしました。 程良く大人しめの吟醸香。 口にするとまだ微かに直汲みらしいガス感の刺激が感じられて、透明感の高い甘味と旨味から、優しく酸味が広がって、中盤以降はやはり透明感のある苦味が効いてキレていく。 搾りばなの荒々しさは苦味に感じられる程度で、美山錦のお酒らしい透明感があり、品の良さを感じる良いお酒でした🍶
ことり
アラジンさん、こんにちは😊沖縄料理と日本酒、いいですね😋咲耶美、隣県ながらいただいたことがなく、いつかと思っている一つです。先日の団体さんの中に…🙄さけのわのメンバーがおられたのかも🤭
アラジン
ことりさん、こんにちは😃 沖縄料理中心の和食でしたが、日本酒に合わない料理はないですね🍶☺️ 確かに前日にどなたか来てたかもですね😁それでも中々の品揃えでした! 咲耶美は苦味を嫌いでなければお勧めです!