府中誉

渡舟

直汲み 短稈渡船 純米吟醸

日本酒地図を記録したいです。
家族で日本酒が大好きです。

おちょこネコ

年に一度の限定酒

茨城県が復活させた酒米
短稈渡船（たんかんわたりぶね）を
しぼり出してきたまま、直汲みしたお酒。

香りは爽やかでジューシー。
フレッシュな感じ。華やかさもありながら、
軽い苦味が効いています。

2日後は弾けるような感じが
良い意味で落ち着き複雑さを増しています。
料理をピリっと引き立て後味はスッキリ。
美味しかったです✨


茨城県産　短稈渡船
精米歩合55%