(カワダ調べ)

不動超辛　RED純米生酒

鍋店千葉県

2025/9/10 14:03:25

2025/8/19

78

(カワダ調べ)

フドウ ナベダナ 赤いビンはけっこう好きです。 江戸幕府では、各地の名家に「鍋座」と呼ばれる鉄器の製造権利を与えていました。下総地域で鍋座を預かっていたのが、この蔵元の前身です。 元禄期に入って、この地を治める佐倉藩から酒造株を与えられ、「成田のお不動様」として知られる成田山の門前で日本酒の醸造を開始。 当時は、老舗のことを「おたな」と呼び、「鍋座」と「おたな」を組み合わせて「鍋店」という蔵名がついたと伝えられています。