akikoda3御湖鶴純米吟醸諏訪御湖鶴酒造場長野県2025/10/8 10:25:512025/10/821akikoda3御湖鶴 純米吟醸 山田錦 秋上がり 評価4.4〜4.5 製造米山田錦、精米歩50％、アルコール度16度 北アルプスの湧水が流れる安曇野市の契約農家によって栽培された酒米、『山田錦』を使用。 諏訪御湖鶴酒造場のていねいな瓶燗火入れの技術により、フルーティな香りは残したまま、円熟味のある味わいが引き出された秋上がりに。 香りは青リンゴ系。フレッシュ感を残す。
