Manuele
五百万石と千代錦の2種類の米を使った酒は、後者の方が精製度が低く、製造コストを少し抑えることができます。発酵は65ヘクトリットルのシダーウッド製タンクで行われ、エレガントさは抑えて、よりしっかりとした構造を与えています。クラシックなJGよりも少し強く、ラフな感じですが、香りには洋ナシ、バラ、ライチなどがあります。クリーミーな口当たりで、アーモンドやメロンの香りがする。脂ののった魚（アンチョビ）やマッシュルームとの相性は抜群です。また、サーモンや牡蠣、シーザーサラダとの相性も抜群です。
イタリア語>日本語