晩酌保全委員会

月の輪旨辛純米　夏

月の輪酒造店岩手県

2023/7/23 17:50:36

2023/6/27

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晩酌保全委員会

開けたては、旨みと辛味が二分立、噛み合ってない。 しかも旨みは独特の風味が伴う。 これは苦手かもと思ったが、時間が経つにつれて、旨みと辛味が馴染みあうようになった。それに食事を合わせると、なるほど、これはいい。見事に食事を引き立てる。さらっとした旨みが、食事の旨さを引き出す。 なんだかんだ、毎日ダラダラ飲んでました。