カープ君沢の鶴100人の唎酒師純米生酛生酒沢の鶴兵庫県2021/4/26 11:40:3129カープ君限外濾過という技術で、生酒なのに常温保存を可能にしたとの事、冷蔵庫で冷やして飲んだ一口めは、強い酸と苦味が広がった。温度が少し上がると、まろやかになり、芳醇な旨味が感じられる。冷やし過ぎない方が美味しい。大手蔵の挑戦に乾杯！
