おんだ天狗舞山廃 純米大吟醸純米大吟醸車多酒造石川県2024/9/3 3:07:442024/9/350おんだ家飲み。 仕事お休み。 あては、鰹、鯵、巻き寿司、煮物。 合わせるのは、来週旅行を予定している金沢、白川郷、飛騨高山旅行の予習を兼ねて、天狗舞(山廃純米大吟醸)。 黄金色の旨み強めの酒です。 フルーティー感は無いが、辛みと旨み、酸味で切れていく。 多少旨みが口に残ります。 甘味の有るあてに合いそう。
