ぎゃばん本金諏訪純米吟醸原酒生酒無濾過酒ぬのや本金酒造長野県2022/3/20 10:35:372022/3/20百瀬酒店-エスポアももせ家飲み部76ぎゃばん☆☆☆☆☆ 水、米、酵母と素材の全てが諏訪産。 とてもスッキリしてて、上品な美山の酸味と奥の方で微かな甘み。しぼりたてのフレッシュで爽やかな感じも強い。酸味強めなので、キレの良さも感じます。 どちらかと言うと美山錦の強い酸味系は好みでないのだけど、さすがオール諏訪。良いです。 あれ？なんか時間経ったら、新政系な酸味に近づいた気がする。
