simz富久長海風土 seafood今田酒造本店広島県2024/9/27 1:07:572024/9/2620simz純米、ポル比70 ラベル地元秋津の牡蠣や瀬戸内海の魚介類と、より相性の良いお酒を造りたい。 福長では白麹を使用し、柑橘系のような酸味のある爽やかなお酒に仕上げました。 酢のような酸味の珍しい酒。 慣れるまで時間がかかったが、印象に残った。英語>日本語
