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三井の寿夏純米 にごりチカーラ(蝉)純米吟醸にごり酒
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ちの
久しぶりのにごり酒。底から1.5センチくらい澱が溜まっていてしっかり白くなります。 飲むと甘さと酸味がどんと来て、すごい乳酸菌感。飲むヨーグルトみたい。 流石にお刺身に合わせるととても複雑なお味になりちょっと愉快ささえあります。ソーセージにはいい感じに合うかな。豚なしとんぺい焼き(ぺい焼き)にも合います。意外とジャンキーなものの方がマッチするご様子。