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加茂錦荷札酒 出羽燦々純米大吟醸中取り無濾過
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鮨天知州
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じゅんさん
すっきりとした味わいと旨味 時期によってラベルや製法も変わるらしい、加茂錦。 その荷札酒は、若い造り手が醸した次世代のお酒。いわば、新開発チャレンジもの。他も飲んでみたい。 原料米: 出羽燦々 (山形県産) 80% 精米歩合: 50% アルコール: 15度 鮨天知州