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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
伊根満開赤米酒純米
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うみねこ
京都・伊根の舟屋の中にある酒造さんのお酒ですね。一度は訪れてみたい場所です。このお酒は「相席食堂」というTV番組で知りました。 古代米を使用しており、ロゼワインのような色味をしています。味わいはロゼワインというよりは、紹興酒に近い甘酸っぱさです。似たような日本酒は中々無いかもです。これだけで飲めるお酒で、食前酒や食後酒としてもいいと思います。