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山本6号酵母　純米吟醸　生原酒　
山本秋田県
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satocha. 7号がうまかったので気になりすぎて6号も購入。 蓋が堅すぎて手がちぎれた 新政から分けてもらって仕込んだという6号酵母。7号に比べ、フルーティーな甘うまが微増。後味はスッキリ マスカット系のうまみ 7号のほうがわたしの好みであった。もう一本買おう。