うまから栄光冨士純米大吟醸 無濾過生原酒 七星冨士酒造山形県2024/4/29 22:03:5529うまから精米歩合50% アルコール16.8% 使用米 山形県産出羽の里100% 日本酒度-12.0 酸度1.6 使用酵母 山形酵母 色 やや透明 香り りんごの香り 味 アタックは普通、甘酸っぱい、鼻に香りが抜ける 甘いが酸味の方が印象が強い、酸っぱいというか深みのある酸味、そこそこの苦味がある 余韻 アルコール、苦味、酸味が残る 濃い 1日置くとメロンっぽさが出てくる
