FuuGee
地酒専門店で数本購入し会計中に、これ鳳凰美田初の炭酸入りです！と店長さんから声がかけられて、じゃ！それも！と値段も見ずに購入😅
鳳凰美田は甘くて濃い印象持ってます😃
ブラックフェニックス🐦⬛ならぬ、丸いタッチで描かれたホワイトフェニックス🐦🔥
帰ってから裏ラベルを見ると、日光の御神水で仕込み、絞ったそのまま純米大吟醸と🤩
これは高いんじゃ…と思いレシート見ると意外に安くてびっくり😳
さて、酒器に注ぐとすごい泡🫧
風の森より多く、獺祭スパーリングと同じくらいすごい泡🫧
炭酸を意識した日本酒と同程度の泡泡です！
口当たりは軽め、やや甘味があり、味わうと言うよりも米の発酵による炭酸を楽しむお酒かなー😄
スッキリ爽やかな夏酒です☀️