Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
富美菊神力 酵母77号 Alc.12 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
37
腐れ外道
購入の動機は神力。神力と言えば、SAKE臭さと舌へ訴える重みと解釈してる。 良く考えたらコイツ羽根屋じゃねぇか! ・ジャケ値‥4/10 字面は好きたが、グラフィックはイマイチ。 ・起‥15/20 仄かな麹臭の立ち上がり。含むと中々の強酸が舌先から全体的に駆け昇る。そして、甘旨もそこそこに酸っぱい!良く言えば柑橘系フレッシュ。 ・承‥16/20 苦味の発現だが、やっぱり酸味が勝つ。キュッと来る酸味とチリチリ感に独特の世界観を見る。柑橘の身より皮のイメージに近い。 ・転‥14/20 甘旨系昇華臭アリ(神力らしきSAKE臭さも含んでる?)だが、酸味が未だ頑張ってる。旨味やコク的なモノは出力弱。酸の痺れを全力で愉しむべきか。結局味わいに物足り無さ。 ・結‥15/20 酸も終盤では纏わり付かないが、苦味が強め。若いヤツでは無いフレッシュ残り香は秀逸だと思う。結局は後口スッキリの印象で終わる。 ・コスパ‥5/10 ¥1,848で購入。酸がお好きならどうぞ。 ・後評‥強酸のおかげでAlc.12の軽さは気にならず。神力っぽさを全力で探したが良く解らず。おとなしく羽根屋で。 ●69点