悠岩豊生酛造り 2020雪室貯蔵生酛新潟第一酒造新潟県2021/4/4 1:48:442021/3/2620悠雪室で貯蔵されていたお酒。 お酢のような酸っぱい香り。 燻製っぽい味わい。 あとから強い苦みがくる。 舌にピリリととくるアルコール感。 がっしりしてるけどスルッと入る感じ。 製造年月：2021年3月 封切り日：2021年3月26日悠▼2021年4月27日追記 封切りして約１ヶ月。 常温で置いてから飲んだら甘みが出て角が取れた感じに変わった。 燗にしてみると酸味が鼻に来て甘みが強調され苦味が消える。
